アンコールクッキー

カンボジアみやげの定番「アンコールクッキー」。
アンコールクッキーのオーナーは日本人女性。『マダムサチコ』こと小島幸子さん。
日経ウーマンのウーマンオブザイヤー２００８を受賞されたそうです^^

アンコールクッキーは、カンボジア人の手による本物のお土産を作ることを目指して２００４年４月にスタート。シェムリアップにある工房で毎日手作りでクッキーを焼き上げていて、カンボジア産のカシューナッツを使った手作りのクッキーはすべての工程を丁寧に手作業で行っています。

店内は小さいけど清潔感があり、こざっぱりしています^^

日本人ツアー客が次々と入ってきて、狭い店内は人でいっぱい。

カンボジアクッキーの種類はいろいろあって、「ハスの茶クッキー」や「はつみつクッキー」、「ヤシ砂糖クッキー」などいろいろ。それぞれ試食が出来るので試してみて^^

賞味期限は約４ヶ月あるので、みやげにも最適です♪

⇒アンコールクッキーＨＰ

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